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Gusti aristocratici in Puglia fra Ottocento e Novecento. Il Ricettario dei Lenti Bacile (ed. La Scala)

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Mariella Intini, Maria Rosaria Lippolis, Gusti aristocratici in Puglia fra Ottocento e Nocevecento. Il Ricettario dei Lenti Bacile, Edizioni “La Scala”, 2019, 222 pp.