40,00

I piaceri della cucina

Condividi

Autore

"Pietanze originali, gustose, proposte e riproposte dalla tradizione e dell’arte contadina, premiate a livello nazionale e internazionale."

Grande merito ha il dirigente scolastico Giuseppe Verni che da alcuni anni, dal 2013, è stato chiamato a reggere l’Istituto d’Istruzione Secondaria Superiore – Istituto Alberghiero e Tecnico Economico di Castellana Grotte, oggi intestato proprio ad Angelo Consoli. Una scuola per la vita, una scuola per il lavoro, una scuola organizzata e gestita con la leva strategica dell’innovazione per preparare, accompagnare e proiettare tanti giovani alunni, con una adeguata qualità formativa, verso il futuro. Una svolta, partecipata e condivisa da docenti e alunni, ma anche da Istituzioni e Territorio. Una Scuola viva, sempre nuova, aperta, con lo sguardo alla dimensione regionale, al Mezzogiorno, al Mediterraneo, al mondo. Una fatica complessa e un grande impegno, sulla scia di una tradizione ricca di risultati, pronta a cogliere ed accogliere le nuove sfide che il sistema educativo adottato fa ben registrare anche in ambiti sovra-nazionali. Questo volume è documentazione, testimonianza e proposta al tempo stesso. Una testimonianza di vita spesa per la scuola e la cucina, nonché un grande, tenace impegno di chi, con i fatti dimostra soprattutto ai giovani la possibilità di gestire la scuola con professionalità, in modo efficace, per inviarli ben attrezzati verso il futuro, a lottare per il superamento delle turbolenze sociali ed economiche che non sono in grado di accoglierli adeguatamente.

Franco Deramo

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “I piaceri della cucina”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.